ザ・グルメ　スパークリング レッド キュヴェスリーピラーズ(オーストラリア/赤スパークリング）

南オーストラリア州のシラーズ種を中心にブレンド された、お食事に合わせやすい赤いスパークリングワイン。 ブラックベリーの香りに微かなバニラのニュアンス。 ベリー系果実の豊かさと溌剌とした泡が特徴的な、 芳醇な味わい。 [オーストラリア/赤スパークリング/ シラーズ, プチ・ヴェルド]南オーストラリアラングホーンクリークに位置する2010年設立のワイナリー。 スリー ピラーズは人生を楽しむには、「食」 「ワイン」「音楽」の3つが 三本柱となり、グッドライフを築くという信念をもっています。　 ザ グルメは三本柱のうちの「食」の柱として、大切な友人や家族と 共に美味しい食と楽しむ単一品種シリーズ！ ワインメーカーピーター・ポラード氏は、若い頃からバロッサにある 親族のワイナリーでワインに出会い、ワインの道へ進みました。 アデレード大学醸造学科在学中にはピーター・レーマンでワイン造りに 携わり　2001年には、当時のシメオンワインとソノマのガイザーピークで それぞれ半年ほど契約ワインメーカーとして修業をつみ、その後、 ラングホーンクリークワイナリーでアシスタントワインメーカーとして 入社し、2002年ヴィンテージから携わりました。2010年からは、 スリー ピラーズのシニアワインメーカーとして活躍しています。