ラダチーニ　ヴィンテージ　カベルネ・ソーヴィニヨン

Radacini Vintage Cabernet Sauvignon ラダチーニ　ヴィンテージ　カベルネ・ソーヴィニヨン ミステリアスな東欧モルドバのワインが熱い 酒は旨いしネーちゃんはキレイだ Radacini Wines ラダチーニ　ワインズ ラダチーニ・ワインズは、1998年に創業した国際企業です。 志の高いワインメーカー・チームとイタリアの著名醸造家・ワインコンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。 所有してる葡萄畑約1,000ha、100%自社畑のブドウから産まれるラダチーニのワインをじっくりと味わい、私たちの誇りを感じ取って頂きたいと語っています。 モルドバは紀元前3000年前からワイン造りが行われていた 伝統国の中の伝統国 このワインが作られているモルドバ共和国は、東ヨーロッパの黒海の西に位置し、ルーマニアとウクライナに挟まれた小さな国です。 実は紀元前3000年前ごろからワイン作りが行われていたとされる歴史あるワイン産地です。 地理的にもフランスのブルゴーニュやイタリア最北部ピエモンテなどのワイン銘醸地とほぼ同緯度（北緯46度?48度）にあるため、高品質のワインが作られる産地として近年注目を集めています。 モルドバには4つの歴史的なワイン産地があります。その内ステファン・ゴーダ、ゴドゥル、バルル・ルイ・トライアンの3つは地理的表示保護制度を受けています。 サクラアワード2023 ゴールド獲得 深いルビー色。完熟ブラックベリーやダークチェリー、ブラックカラントを思わせるブルーティーな風味とソフトでスパイシー、繊細で複雑なオークの風味が溶け合います。複雑な香りやベルベットのような舌触り、ソフトな後味といった上質さが楽しめる、丁寧に醸造されたワンランク上のカベルネ。 肉のグリルやロースト、ステーキ、熟したチーズと。 ■産地　モルドバ　ステファン・ヴォーダ ■ブドウ品種　カベルネ・ソーヴィニヨン100％ ■赤　ミディアムボディー ■熟成　フレンチオーク樽12ヶ月 100％手摘みのプドウを10℃で2日間浸漬、25℃で12日間発酵後、18℃で20日間の乳酸醗酵。フレンチ・オーク樽で12ヶ月熟成。ブドウからシルクのようなタンニンと豊かな色合いを最大限引き出せるよう、細心の注意を払って発酵。樽熟成によりワインの豊かで複雑な個性が引き出される。 Radacini Wines Vintage Cabernet Sauvignon