イミッヒ・バッテリーベルク / エシェブルク・リースリング [2020]【白ワイン】

ドイツで今最も注目の作り手！ 推薦グラス イミッヒ・バッテリーベルク / エシェブルク・リースリング [2020] Immich-Batterieberg / Escheburg Riesling [2020] セパージュ: 【リースリング100％】 国地域: ドイツ / モーゼル 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ 品種：リースリング100％ 植樹：1960-1945年 位置：標高130〜300m、南〜南西向き 複数の畑の収穫を用いる。 土壌：灰色・赤色・青色のデヴォン紀粘板岩 マセレーション：12〜18時間 容量225〜300Lの古い木樽で発酵後、約11カ月澱引きせずに亜硫酸塩無添加で熟成 「エシェブルク」は、現在醸造所になっている築1000年以上の城塞の名前。エンキルヒ村周辺の、複数の畑の収穫を用いた村名ワインに相当する。凝縮感と力強さが特徴的。 【blanc】【germany】　【v2020】 【wakaumashiro】 【nature】