【河忠酒造】想天坊「ゆらぎ」 純米一火入れ原酒　1.8L

河忠酒造　想天坊「ゆらぎ」　 純米一火入れ原酒　1.8L このお酒に使用している酒米高嶺錦は真鴨農法により、農薬や化学肥料を使わずに栽培しています。 河忠酒造さんが伝承する酒造りと相性が良く、丁寧に醸したこのお酒はやさしいお米の旨みがあります。 「ゆらぎ」とは、ものの予測できない変化や動きのことで、自然界は「ゆらぎ」に満ちており、太陽や月、星の起動も規則正しいように見えますが、実は少しずつゆらいでいて一定ではないそうです。 「ゆらぎ」のある小川のせせらぎや木の木目は、人に「心地よさ」や「安らぎ」を与えます。 酒造りも、その年にお米の出来や天候が違ったり、仕込み毎に麹菌や酵母の働きが違ったりと、まさに「ゆらぎ」の世界です。 手作りの仕事は特に、この要素が大きいと思いますが、そこに伝統の「技」と「感性」が必要になってくるのではないかと思います。 手作りのやわらかで繊細な味わいをお酒を通じて「心地よさ」と「安らぎ」を感じてもらえる商品です！ 720mlはこちら 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 ・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品） 【お酒基本DATA】 ■原料米：真鴨農法高嶺錦100％使用■精米歩合：60％ ■アルコール度数：16.5度 ■日本酒度：+2 ■酸度：1.5