ドラン・シャンベリー　ドライ　17.5度　750ml　正規輸入品　【フランス】【ヴェルモット】

シトラスピールやアーモンドなどのナッツ系の香りと、ミントのようなすっきりとした味わいが特徴です。おすすめの飲み方は、オンザロックです。また、カクテルでは心地よい酸味がすっきりとした辛口のマティーニを演出します。フランス・サヴォワ地方にあるドラン社のヴェルモットは、イタリアのヴェルモットに比べ、とても軽く、ドライな味わいに仕上がっています。 シャンベリー近郊で採れる特定の植物を数種類混合させたものが、ヴェルモットにフレッシュでエレガントな香りを与え、そしてかすかなビタースウィートな味わいの元となってくれています。 ほのかな甘味が、食欲を増進してくれます。※火を入れると酸味が強調されますので、料理用としては不向きかもしれません。ドラン社は、ジョセフ・シャヴァス氏によって1821年にフランス・アルプスの中心部にあるサヴォワ地方のシャンベリーに設立されました。シャンベリー・ヴェルモットAOCのなかで唯一残っている独立した会社です。レシピは、代々家族の間だけに受け継がれています。ドランは、世界中で評価されているヴェルモットです。1876年にグランド・フィラデルフィア・フェアーで金賞を初めて受賞して以来、さまざまな賞や著名人からの賞賛の言葉を頂いています。1932年にはAOヴェルモット(APPELLATION D' ORIGINE)の称号を唯一、企業として取得。厳しい規定を守り、サヴォワ地方産の白ワインに天然の高原植物の根、花、皮等を漬け込み、手造りで最高品質のヴェルモットを作り続けています。 他の地区のヴェルモットと違う点は、浸漬する植物等は“自然のままのもの”を使用しているという点です。1993年にAOCに昇格したシャンベリーでは、加工処理されたもの(粉末、エキス等)の使用は、AOCにより禁止されています。ドランのレシピは、秘伝とされ厳重に保管されておりますが、主に下記の材料が使われています。・・・ユニ・ブラン種から作られた白ワインベース。35種類以上の植物を使用（ヨモギ、ミント、カモミール、ジュネパー、ローズの花びらなど）