賀儀屋(かぎや)　完熟梅酒　720ml　【愛媛のリキュール】【えひめのリキュール】【西条市】

★成龍酒造から梅酒が誕生しました★酒蔵ならではのこだわりが詰まった至上の梅酒です！完熟梅は果実が黄色く、ほのかに桃のような香りが漂う完全に熟した梅の事で、木から自然の力で落下します。梅酒造りに一般的に使われる青梅ではなく、完全に熟し、栄養分・エキス分豊富な愛媛県西条産の“完熟南高梅”を100％使用。それを一個一個丹念に選別洗浄し、手間・時間と引き換えに贅沢な味わいにこだわりました。仕込みに使用した酒は、先代から伝承されている御代栄(みよさかえ)の原酒。梅、仕込みの酒、共に同じ自然の中で育ってきた地元愛媛県西条産にこだわりました。漬込みは約一年間。地元ベテラン梅農家“佐伯さん”が大事に育て収穫した「南高梅完熟梅」と成龍酒造の誇る伝統の味「原酒」が一年の歳月をかけて、じっくり融合の時を待ちました。無濾過生詰製法により、梅酒本来のそのままの味を閉じ込めていますので、まずは冷やしてストレートで、完熟梅の旨みをご堪能ください。もちろん、ロックや水割りでもおいしく頂けます。愛媛県西条市成龍酒造(せいりょうしゅぞう)