【6本〜送料無料】ヴァンサン ジラルダン サントネ ブラン プルミエ クリュ ボールペール 2020 白ワイン シャルドネ フランス 750ml

Santenay Blanc Premier Cru Beaurepaire Girardinヴァンサン ジラルダン （詳細はこちら）村の中央部に位置し、集落の北にある2つの1級畑のひとつ。急斜面にあり、表層土は白色泥灰岩。収穫量は40hl／haです。手摘みで収穫し、破砕はせず、ニューマティックプレスで圧搾します。低温で24〜36時間置いて不純物等を沈殿させます。発酵は樽で行ないます。100％樽（新樽20％）で、約12ヶ月熟成します。マロラクティック発酵します。清澄の前に澱引きし、瓶詰めの前に軽くフィルターを通します。素晴らしく印象的なミネラルのノーズ、凝縮感のあるレモンの様なフレイバー、リッチでボディのある味わいで、滑らかな個性的あふれる飲み口です。樽(新樽20%)で12ヶ月熟成750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サントネイサントネイ プルミエ クリュ ボールペールA.O.C.白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉