【6本〜送料無料】ドメーヌ ルシアン ボワイヨ ヴォルネイ 2019 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml

Volnay Domaine Lucien Boillotドメーヌ ルシアン ボワイヨ （詳細はこちら）祖父アンリ ボワイヨから受け継いだ、樹齢53年の58haの畑。ポマールよりのヴォルネイ1級畑“レ ブルイヤール”より下の“レ グラン ポワソ”という区画。ポマールの沖積層由来の茶褐色の石灰土壌、薄い粘土土壌。ヴォルネイは色合いがよく、スミレのような華やかなニュアンスがあり上品。タンニンはしなやかで、バランスが良く調和した味わい。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ヴォルネイヴォルネイAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田ヴォルネイ ドメーヌ ルシアン ボワイヨVolnay Domaine Lucien Boillot生産者情報ドメーヌ ルシアン ボワイヨ Domaine Lucien Boillotジュヴレ シャンベルタン村の外れに居を構える6世代続くドメーヌ。現当主であるピエールと彼の兄であるルイが生産に従事するようになってから品質が画期的に向上。伝統あるボワイヨ一族の一員で、アンリ ボワイヨとジャン マルク ボワイヨは従兄弟。パートナーはシャンボール ミュジニィのギスレーヌ バルト。コート ド ニュイのフィサンからコート ド ボーヌのヴォルネイまで16アペラシオン、約7haの畑を所有。古木が多く、平均樹齢54年。栽培はリュット レゾネ、収穫は手摘み、100％除梗、低温浸漬を実施、自然酵母を使用、樽熟成は25〜30%新樽、清澄濾過を行わず瓶詰。抽出に傾かない果実本来の美しさを大切にしたワインは、エキスの濃さやミネラル感が表現されている。「ザ ワイン オブ バーガンディ」1ッ星（ロベール グロフィエらとともに）、「ワイン レポート2009」 最も進化の早い生産者10傑中1位とワインジャーナリズムでも高い評価を受けている。