北海道十勝池田町産【十勝黒豚生ハンバーグ】150g×6個入/黒豚/バークシャー/ハンバーグ/こだわり/

商品説明名称食肉加工品 品名 黒豚生ハンバーグ原材料名 十勝黒豚肉、国産玉ねぎ、長芋、水飴、パン粉、食塩、香辛料 内容量150g×6個入 賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法-15℃以下で保存してください。製造者北海道中川郡池田町信取64 十勝黒豚 阿部農場 阿部雄元《十勝黒豚とは？》 育成期間が長くかかり、出荷まで8〜9ヶ月ほど。 普通の豚だと6・7ヶ月。北海道の厳しい気候に合わせた黒豚養豚を行っている。 与える飼料は、自家配合した特製の飼料。 いい肉質となるためには、やはりいい食べ物から。 豚にとってストレスは病気のもと。 成長にも大きく影響する。 特に冬場はすごく寒いので、豚舎の温度や空調の管理をしっかり。 しっかり寝られるよう寝ワラも管理。 グループごとの区画分けと生活スペースの確保、などしっかりと成長できるよう育成環境にも気を付けている。 十勝黒豚は肉質に優れ、美味しく筋線維がキメ細かく弾力があり、繊細な脂肪分を持つ。 しまりに富み、適当な歯ごたえがあり、脂肪は白くしまり肉質では、ほのかな甘みがあります。この甘みは中性糖グルコースの含量が多いためで、脂肪の融点が高く体内に残らない脂肪でとてもヘルシーな豚肉です。 また、筋線維が細かいため保水性が高く、美味しい肉汁（ドリップ）が出にくいため旨味を逃さないのも特徴のひとつです。 ※こちらの商品はお買い上げ明細書を同梱せずに商品発送を行っております。お買い上げ明細書ご希望のお客様は、郵送にて商品と別にお送りさせていただきますのでお知らせください。