ピエール ルブッフ / シャンパーニュ ブリュット [NV] スパークリングワイン 白 辛口 750ml / フランス シャンパーニュ ヴァレ ド ラ マルヌ Pierre LEBOEUF Champagne Brut シャンパン

　Champagne Brut 　シャンパーニュ・ブリュット 色スパークリングワイン　白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス　シャンパーニュ　ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 品種ピノ・ノワール75%、シャルドネ25% 土壌粘土石灰質、石灰質 ALC度数12.0% 飲み頃温度5～8℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ ◆発酵〜熟成 発酵：アルコール発酵　ステンレスタンク使用　 熟成・樽の種類：マチュラシオン・シュール・リー、瓶熟成18ヶ月 補糖（ドサージュ）：8g ◆商品説明 最高のピノ・ノワールを生むアイ村のグラン・クリュのシャンパーニュ。南向き斜面の豊富な日照を感じさせる、ふくよかな果実味と大らかさ、芯が詰まった濃密さをもち、グラン・クリュの地位を確固たるものにしています。 キメの細かい泡立ちで、非常にしっかりとしたボディにアイ村特有ピノノワールのコクとミネラルが感じられます。 ◆合う料理 魚料理全般、鶏肉などの肉料理 　Pierre LEBOEUF 　ピエール・ルブッフ 1930年から5世代続くシャンパーニュの生産者です。 メゾン名であるピエールはヴァンサンの父であり、1989年に引き継ぎ、現在は4代目現当主のヴァンサンと娘である5代目のエレヌが、2世代一緒にシャンパーニュ造りを行っています。 常に現代的な方法を使用しながらも、環境を配慮しブドウ栽培を行ってます。できるだけ人の手をかけることを減らすようにし除草剤や殺虫剤を使用せず自然に近づけています。 ワインを尊重した醸造を行っています。例えば、ブドウの自然な香りを最大限生かすため、できるだけ手を加えないようにし、フィルタリングは行いません。 キャラクターやパワー、そして緻密さが表れているシャンパーニュを造ることを目指しています。 ピエール・ルブッフのシャンパーニュはブドウ畑やヴァレ・ド・ラ・マルヌのテロワールがしっかりと表れているはずです。貴重なピノ・ノワールを全面に出し、柔らかく、時にしっかりとしたワインを生み出していきます。更に将来を見据えて環境を尊重した現代的栽培法を行い、伝統的醸造を保つことを目指しています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。