カレー 牛すじカレー250g×10箱 鳥取和牛 じっくり煮込んだ コク旨 レトルト ビーフ インスタントお取り寄せ【送料無料】 テレビで紹介

［おすすめ情報］みんなが選ぶ人気商品 肉屋だからこそ実現できる本当の牛すじの美味しさと、それを心ゆくまでお客様に満足していただけるたっぷりのボリューム。 これまでになかったような「究極の贅沢」とも言える牛すじカレーです。 安くて大衆的なイメージのある牛すじカレーとしては価格が高めだと思われるかも知れませんが、 価格を安く抑えるための妥協より「食べて必ず喜ばれるカレー」を目指しました。 こうして生まれたのが、2017年に和牛オリンピックで肉質日本一に選ばれた「鳥取和牛」を使ったご当地カレーです。 鳥取和牛を使うことで実現した上質な旨味 牛スジカレーにする場合、それほど良い牛肉を使う必要はないのでは？と思う方もいらっしゃるかも知れません。 しっかり煮込んで香辛料をたっぷり入れるのだから、肉自体の質にこだわらなくてもいいのではないかと。 ところが実はカレーにこそ、上質の鳥取和牛を使う必要があるのです。 カレーの美味しさには、肉の脂の味と風味が大きく貢献しています。 鳥取和牛の脂は甘味があって、ココナッツミルクのような良い香りが食欲をそそります。 この上質な脂はオレイン酸を多く含むため、植物油のような軽やかさ。 たっぷり食べても胃もたれしません。高品質の牛すじだからできるクオリティなのです。 脂は、うま味の重要な担い手 脂も上質な牛すじだからこそ、後味さっぱりの美味しいカレーができるのです。 お肉の美味しさを最大限に生かすため研究を重ねてたどり着いたのは、スパイスに加えて「梨」を使うことでした。 地元鳥取県は梨の産地です。 鳥取県産の二十世紀梨の果肉と果汁をたっぷり使うことで、爽やかな甘さと味の奥行きが出るのです。 どこか他のカレーとひと味違う、後を引く美味しさは梨によるものです。 実は、美味しさの秘密はカッティングにも 職人さんたちの手作業により、生の状態で5センチ角にカットされるすじ肉。 圧力調理されて最終的にお皿に入る時には、ちょうどカレースプーンいっぱいの大きさに。 つまり、「ほおばると口いっぱいにすじ肉の美味しさが広がるように、計算され尽くした大きさなのです。 肉屋だからこそできる、美味しさへのこだわりの秘訣がここにあります。 お皿にあけると、大きな鳥取和牛の牛すじの塊がごろごろ。すじの量は80グラム、 これはなんと通常の牛すじカレーの2倍近くの量になります。 牛すじがとろける旨味たっぷりのカレーをどうぞご賞味くださいませ。 ■商品名：牛すじカレー 10箱 ■内容量：1箱250g ■原材料：原材料名　牛すじ肉（鳥取県産）、カレールウ（小麦粉、牛脂豚脂混合油脂、ソテー・ド・オニオン（牛脂豚脂混合油脂、玉ねぎ）、その他）、ソテーオニオン、人参ピューレ、梨果汁、おろしりんご、トマトピューレ、はちみつ、香辛料、おろしにんにく、おろし生姜、カレー粉／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・バナナ・りんごを含む） ■賞味期限：製造より1年 ■保存方法：直射日光をさけ常温で保存してください。 ■殺菌方法　気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 ■販売者：株式会社やまのおかげ屋