辛口ながらも酒質に厚みあり。程よいコクと旨味！存在感のある純米超辛口買って間違いなしの超定番2014ひやおろし秋場所　全国14会場584名のプロが選んだBEST2！高知県【司牡丹】 純米原酒・生詰　船中八策ひやおろし（せんちゅう）16度720ml　2023年版

2023年版　司牡丹（つかさぼたん）　純米超辛口ひやおろし　船中八策　1760.1480.10 内容量 720ml 度数 16度 日本酒度 ：+8 商品特徴 華のある香りで上質な旨味がリッチに膨らむ、人気の辛口純米原酒。 華のある香りで、上質な旨味が口中にリッチに膨らむクリアな味わいが魅力。どっしりとした存在感のある辛口純米は、脂ののった戻り鰹や秋刀魚と合わせて美味。●蔵元出荷前の蔵元から【2014.07／淺野杜氏＝談】 仕込み期間は気候に恵まれて、『船中八策』の仕込み時期には毎朝氷点下の冷え込みでした。　そのおかげで、発酵も順調で目標としているモロミ日数で上槽にかけることができました。また上槽前の冷却も順調に行うことができ、淡麗でドライ、キレがある船中八策らしい酒質で搾ることができました。 「ひやおろし」では、しぼりたてのフレッシュさ、綺麗さや風味をできるだけ残せるよう瓶貯蔵で熟成させました。　飲み口は膨らみや丸みを感じ、のど越しはキレのある酒質を目指して仕上げていきたいと思います。　秋には脂ののった"さんま"や人気の赤身の魚"戻りかつお"などとも相性抜群です。『船中八策 ひやおろし』で日本の秋を愉しんでください。 原材料 アケボノ（岡山）・山田錦（兵庫）、米麹、[酵母]熊本酵母、60％精白 精米歩合 60％ 酸度 ：+1.2 　 製造元 【司牡丹】 保存方法 高温多湿、直射日光は避け保存してください。 ※お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！●辛口ながらも酒質に厚みあり。程よいコクと旨味！存在感のある純米超辛口買って間違いなしの超定番2014ひやおろし秋場所　全国14会場584名のプロが選んだBEST2！高知県【司牡丹】2023年版 純米原酒・生詰　船中八策　ひやおろし（せんちゅう）16度720ml ●華のある香りを持ち、旨味たっぷりのリッチな味わいが口中で膨らみます。どっしりとした存在感のある純米超辛口。秋〜冬に円熟の味わい！一番日本酒が美味しい季節です！即完売するので見つけたら買って下さい！昨年も9月初旬早期完売。数量増ですが、今季も人気になること間違いなし。買って間違いなしの定番アイテム2014ひやおろし秋場所　全国14会場584名のプロが選んだ”ベスト2”2012年の「ひやおろし秋場所」売れ筋ランキングBEST 4　 −5度の低温で瓶貯蔵しました。辛口ながらも酒質に厚みあり。程よいコクと旨味、キリっと酸のきいたクリアなお酒。戻り鰹と一緒に楽しみたい！華のある香りを持ち、旨みたっぷりのリッチな味わいが口中で膨らみます。どっしりとした存在感のある純米超辛口です。 貯蔵熟成では、高知県は一年を通して暖かく、特に夏はお酒が熟しやすいので、若く保つ事を目標に搾り後の管理も速やかに行い、−5度の低温で保管し、綺麗な熟成を目指しております。 更に今年は‥・　 司牡丹のひやおろしは赤身の魚、下り鰹の脂ののった物 には好相性でしょう。他にも秋のほっこりした食材には欠かせない酒になっております。 華のある香りを持ち、旨みたっぷりのリッチな味わいが口中で膨らみます。　どっしりとした存在感のある純米超辛口です。 ●15年味わいコメント■スムースな呑みくち、ふくらみがあり、味わいもノッている。■わかりやすい辛口で、万人にうける味わい。●14年味わいコメント■含み香程良く味に巾がある。■上品な吟香と旨味のある酸の張り。■しなやかな後味。甘やかかつフルーティな旨味広がる。■バランス◎。●12年味わいコメント■司牡丹らしいシャープさが良く出ている。■青リンゴの爽やかな香り、とろりとした甘みとすっきりとした酸味。■軽快なキレが感じられ、熟成を楽しみながらぐいぐい飲める酒。 ●名杜氏の技を今に受け継ぐ 伝統の銘酒 司牡丹酒造（株）（高知県土佐) ●【流通限定品】日本名門酒会オリジナル商品 司牡丹酒造 株式会社(高知県土佐） 香りと味わいが絶妙なバランスで調和された超辛口。 船中八策とは、幕府が大政奉還を受けいれた場合、今の朝廷側に新政府を担当する能力が無いことを知っている土佐の坂本竜馬が長崎から大阪へ行く舟の中で、その運営の方法を明らかにした方策です。 酒豪国・土佐の代表酒、飲み飽きしないすっきりとキレのよい淡麗辛口 水・米・技・心を4大柱に、高知・佐川で酒造り400年。『龍馬がゆく』で司馬遼太郎氏が「一升半飲んでから口中にほのかな甘味を生じ……」と表現した酒は、酒豪土佐人が水のごとく飲み干す端麗辛口。 ご注意！6本で送料半額除外品となります。 ※【ご注意！】要冷蔵商品のため、配送費にクール代配送費が加算されますのでご了承下さい。 ●要冷蔵商品の為、クール便￥380別途で配送します。 ●要冷蔵商材の為、熨斗、ラッピングなどはご遠慮下さい。●クール便を使用しますので、クール便以外の他商品との同箱となります。 ※ご注意！6本で送料半額除外品となります。