●【獺祭よりも日本酒ハンターが追う幻の超少量仕込】【年一回の泣かす酒】幻の米『泣かす米』使用利き酒名人・原田康宏杜氏の蔵出し搾り立て酒【はつもみぢ】純米酒　原田　 泣かす酒　化粧箱入16度　720ml　はらだ　立春　2023年

【はつもみぢ】 純米酒　原田 泣かす酒　2/4　2000.1800.10 内容量 720ml 度数 16度 日本酒度 ：非公開 商品特徴 ●「泣かす酒」は、今や収穫と同時に完売となる、幻の米！都農自然米生産グループによって作られた周南市中須北産の棚田有機ブランド米「泣かす米」（なかすこめ）」を100％使用し、中須の水を使い、地元の酒蔵「株式会社はつもみぢ」で完成しました。　周南市中須地区の棚田で生産された自然米『泣かす米』を100％使った純米酒『泣かす米』は、化学肥料や除草剤、防腐剤などの農薬を一切使用せず、昔ながらの“はぜかけ”天日干しの農法で作られています。【泣かす酒】はその“泣かす米”の深い旨みを存分に引出しています。冷やでもぬる燗でもいける純米酒です 。普段あまり日本酒を呑まない方にも絶対オススメです◎米の旨みを感じられる飲み口で、冷酒・ぬる燗でも良い 原材料 米（こしひかり100％山口産）・米麹（山口県産米）・65％精白 精米歩合 65％ 酸度 ：非公開 製造元 はつもみぢ 保存方法 高温多湿、直射日光は避け保存してください。 ※お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！●【獺祭よりも日本酒ハンターが追う幻の超少量仕込】●【年一回の泣かす酒】幻の米『泣かす米』使用利き酒名人・原田康宏杜氏の蔵出し搾り立て酒全日本国際酒類振興会主催の2015年秋季全国酒類コンクール・純米酒の部門で1位【はつもみぢ】純米酒　原田 泣かす酒（はらだ）化粧箱入16度　720ml　 ●【獺祭よりも日本酒ハンターが追う幻の超少量仕込】【年一回の泣かす酒】利き酒名人・原田康宏杜氏の蔵出し搾り立て酒幻の米『泣かす米』使用【華やかな香りとすっきりした、やや辛口で、『泣かすほどうまい』酒】　泣かす米の旨味を引き出した純米酒。周南市中須地区の棚田で生産された自然米『泣かす米（まい）』を100％使った純米酒『泣かす米』は、化学肥料や除草剤、防腐剤などの農薬を一切使用せず、昔ながらの“はぜかけ”天日干しの農法で作られています。【泣かす酒】はその“泣かす米”の深い旨みを存分に引出しています。冷やでもぬる燗でもいける純米酒です 。普段あまり日本酒を呑まない方にも絶対オススメです。●幻の米『泣かす米』は、科学肥料や除草剤、防除剤などの農薬を一切使用せず、昔ながらのはぜかけ天日干しの農法で作られた安心・安全の有機米です。そのお米を手掛けるのは、中須（なかす）北の『棚田清流の会』の皆様。やまぐちの棚田20選に選ばれた中須北の自然米から造られたこのお酒が『原田 泣かす酒』です。　 全日本国際酒類振興会主催の2015年秋季全国酒類コンクール・純米酒の部門で1位【超少量仕込】創業から190年　伝統の酒造り世界一“チャンピオン・サケ　獺祭　”愛飲者も唸る酒蔵！利き酒名人・原田康宏杜氏の蔵出し搾り立て酒！山口県周南市の街中にある小さな小さな酒蔵です。四季醸造蔵で、1年中お酒を仕込んでいます。　又、超少量仕込で、1本1本手作りで丁寧に酒造りをしています。　　 はつもみぢの酒造りの特徴は2つ　 ●1つ目は「四季醸造蔵」で、ほぼ一年中（7,8月を除く）お酒を仕込んでいるということ。 ●2つ目は、一回の仕込みで造るお酒の量が約500Lという「超少量仕込み」であるということです。 非効率で手間がかかると思われるかもしれませんが、「一本一本ていねいに造り、一年中フレッシュな新酒を皆様にお届けしたい。」という思いで酒造りを行っていいます。