元祖！紫芋（むらさきいも）焼酎　あの「赤霧島」より、紫芋ブームの前から元祖の紫芋焼酎。種子島名産の紫芋を贅沢に使い、天然深層地下水で仕込んだ本格芋焼酎【種子島酒造】大地のかがやき 紫（ゆかり）　 25度 1800ml

種子島酒造 むらさきいも焼酎大地のかがやき 紫　（ゆかり）2510.10 内容量 1800ml 度数 25度 商品特徴 自社農園産の良質なさつまいもを原料に昔ながらの手法で精魂込めて仕込みました。 主原料の種子島紫は、減農薬で堆肥を使い、土壌にこだわって栽培したポリフェノールの一種アントシアニン色素・ビタミン・カリウムが豊富な注目の「紫芋」です。 もう一つの主原料の水は、鉄分が少ない天然深層地下水「岳之田湧水」を使用しています。この水にはおいしい水の条件となる各成分がバランスよく含まれており、蒸留された原酒の持ち味を十二分に引き立ててくれます。 かめ壺仕込みの効果とは・・・ かめからの無機物の溶出による触媒効果が働き、かめの呼吸作用や遠赤外線の影響で焼酎をマイルドにさせる効果があります。容器自体に無数に存在する気孔に詰まった空気により熟成が進むといわれています。特に長期貯蔵すると効果があります。 このような贅沢な原料を、かめ壷で仕込み、味と香りにこだわった焼酎の逸品です。 原材料 種子島紫芋・米麹（白麹） 飲み方 お湯割り・ロックがお勧めです。 製造元 種子島酒造株式会社 保存方法 高温多湿、直射日光は避け保存してください。 「種子島紫芋」はポリフェノールの一種、アントシアニンによる鮮やかな発色で一躍有名になりました。 しかし、ポリフェノールだけではなく、他のさつまいもと同じように、ビタミンCやE、食物繊維、カリウム、ヤラピンなど豊富な栄養素を持っている健康野菜です。 亜熱帯性で、暖地で栽培すると甘さや旨味も増すらしく種子島の気候風土に非常に良くあった作物です。 ※お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！●元祖！紫芋（むらさきいも）焼酎　あの「赤霧島」より、紫芋ブームの前から元祖の紫芋焼酎。種子島名産の紫芋を贅沢に使い、天然深層地下水で仕込んだ本格芋焼酎【種子島酒造】 紫（ゆかり）　 25度 1800ml ●あの「赤霧島」より、紫芋ブームの前から元祖の紫芋焼酎。しかも、かめ壺仕込みです。　 ◎種子島名産の紫芋は体にいいんです。 自社農園産の良質なさつまいもを原料に昔ながらの手法で精魂込めて仕込みました。 主原料の種子島紫は、減農薬で堆肥を使い、土壌にこだわって栽培した肝機能のアップなどに効果があるポリフェノールの一種アントシアニン色素・ビタミン・カリウムが豊富な薬膳紫芋です。 その名の通り種子島だけで栽培されているサツマイモで、現在の注目の健康成分「アントシアニン」（天然ポリフェノール）の含有量が多いことから地元では「薬膳紫芋」とよばれ、近年注目度の高い種子島紫。 このサツマイモを芋原料に使用し、白麹菌によるかめ壺仕込みで味と香りにこだわった、杜氏・市囿清次の自信作。 もう一つの主原料の水は、鉄分が少ない天然深層地下水「岳之田湧水」を使用しています。この水にはおいしい水の条件となる各成分がバランスよく含まれており、蒸留された原酒の持ち味を十二分に引き立ててくれます。 ◎かめ壺仕込みの効果とは・・・ かめからの無機物の溶出による触媒効果が働き、かめの呼吸作用や遠赤外線の影響で焼酎をマイルドにさせる効果があります。 容器自体に無数に存在する気孔に詰まった空気により熟成が進むといわれています。特に長期貯蔵すると効果があります。このような贅沢な原料を、かめ壷で仕込み、味と香りにこだわった焼酎の逸品です。