ネロ オロ グリッロワイン ピープル 2021 / Nero Oro Grillo People [IT][白]

イタリア人で唯一、パーカーポイント100点を2回獲得した醸造家ステファノ・キオッチョリ氏の手掛ける新作、「NeroOro　ネロ・オロ」。イタリア語で「ネロ」は黒、「オロ」は黄金　を意味します。 「NeroOro」は、シチリアを代表するネロ・タヴォラ種で造る赤ワインのみでしたが、今回グリッロ種で造る白ワインが登場しました。 「NeroOro」を作り出すグリッロの栽培地として選ばれたのは、シチリア島の西部に位置するマルサラ。世界の四大酒精強化ワインの一つに数えられ、イギリスで人気を博したマルサラ酒が生まれた土地です。 引き締まった辛口で、香り高い白ワインを生み出すグリッロ種、そのブドウをアパッシメント製法で、凝縮した味わいに仕上げたワインは、オロ（黄金）の名に恥じない黄金色の液体と凝縮した風味が味わえる、キオッチョリならではの傑作ともいえる1本です。