コーラルワイン x Marchese di Raggio　がヴィ・ディ・ガヴィ　DOCG　2015

表面下： ガヴィのラ・ロメリーナに最初のブドウ園が植えられたのは1816年で、この地所は19世紀末にラッジオ家によって購入されました。これは、ラッジオ家がどれほど長い間土地を耕してきたかを物語っています。2006年以来、ワイナリーはエマヌエラ・クローチェ・ラッジオによって運営されており、彼女の哲学は低影響の栽培を実践しています。2019年から、彼らは有機生産者として認定されています。 オールドアンネー： 「オールドアンネー」ガヴィは100％のコルテーゼぶどうから作られています。発酵後、ステンレス鋼のタンクで12ヶ月熟成され、リリース前にボトルでさらに3年間熟成されます。非常に微妙で複雑な香りのキンカン、アーモンド、調理済みの桃が鼻に現れます。口当たりは滑らかでミルキーな質感があり、長く続くミネラル感のあるフィニッシュで終わります。