Misono ミソノ刃物 スウェーデン鋼　ペティーナイフ／No.131　12cm

12cm　全長220mm　65g　背厚1.6mmミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。AMS04131