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【クロイバレーバーベキューソース＆スパイス】（クロイバレー辛口スパイシーソース＆マリネ）遂に日本上陸！BBQ本場アメリカだけに留まらず他国のBBQコンテストで多数受賞！小さなステーキハウスから始まったクロイバレーは、テイクアウト用のBBQソースとして販売開始。バーベキューマニアからも高い評価を受けています。拘りのレシピがあまりの美味しく、瞬く間に話題が広がり人気に。ピットマスターのデイモン氏、レシピ考案のルー氏が手掛ける「クロイバレー」スパイスは、どんな食材にでも調和し貴方の料理の知識を大きく変えてくれること間違いなし！全米BBQコンテストに挑戦するクロイバレーチームを結成。勿論、チームを引き入るのはピットマスターのデイモン氏。デイモン氏は、食材と調理を熟知した全米でも知名度のあるBBQ職人。 ■ピットマスターとは「ピットマスター (Pitmaster)」とは、バーベキューレストランやフードトラックなどで、燻製肉やバーベキュー肉を調理するプロの職人のことを指します。ピットマスターは、炭や木材を使って肉を低温でゆっくりと燻すことで、深い味わいと柔らかい食感を生み出す技術を持っています。彼らは熟練した技術を持っており、肉の種類、下処理、調味料、燃料、温度、湿度などを見極め、最高の味わいを引き出すために細かな調整を行います。また、味だけでなく・添加物不使用・グルテンフリー・MSG（グルタミン酸ナトリウム）不使用の原料にもこだわっています。【クロイバレーソース＆スパイスの特徴】多様なフレーバー：クロイバレーソース＆スパイスは、甘いものからスパイシーなものまで、多種多様なフレーバーを揃えています。ハニーチップチポレット、ガーリックペッパー、スモーキーチップチポレット、ミディアムホット、ホットなど、好みや用途に応じて選ぶことができます。天然素材：クロイバレーソース＆スパイスは、人工的な添加物や防腐剤、着色料を使用していません。代わりに、新鮮なフルーツや野菜、天然の香辛料を使っているため、安心して食べることができます。多目的に使える：クロイバレーソース＆スパイスは、バーベキューソースとしてだけでなく、マリネードやドレッシングとしても使えます。肉、魚、野菜、サラダ、パスタなど、幅広い料理に合わせることができます。大量生産でなく、手作り感がある：クロイバレーソース＆スパイスは、大量生産ではなく、手作り感があることが特徴です。一つ一つ手作業で製造されているため、味に深みや奥行きがあり、他のブランドとは一線を画しています。【商品説明】 ■クロイバレー「辛口スパイシーソース＆マリネ」特別な配合により適度な辛さ、前にソースの特徴的な香り味わう事が出来、最後にゆっくりと辛味を感じる事が出来ます。すべての肉に最適なこのソースとマリネは、リブ、手羽先、ステーキなどに最適です。すべてのソースと同様に、バーベキューソース、マリネ、付けタレとして使用したり、幅広い料理の風味付けに使用できます。【おすすめ料理】鶏肉・豚肉・ポテトプライ・手羽先【使用方法】 1.下処理をする肉に塩や砂糖、酢、レモンなどを塗って下処理をしてください。下処理により、クロイバレーソース＆スパイスがより馴染みやすくなります。 2.塗るクロイバレーソース＆スパイスを手に取り、肉の表面全体に塗ります。クロイバレーソース＆スパイスの量は、肉の大きさに合わせて調整してください。 3.ねかせる・漬け込むクロイバレーソース＆スパイスを塗った肉を、ラップで包んで冷蔵庫で1時間から数時間休ませます。この時間を置くことで、肉にクロイバレーソース＆スパイスの風味がしっかりと染み込みます。 4.焼く・燻す肉を炭火で焼いたり、燻製機で燻したりします。クロイバレーソース＆スパイスの風味がより引き立ち、美味しさが増します。【注意点】クロイバレーソース＆スパイスには塩分が含まれる場合があるため、肉に塩を加える際は、クロイバレーソース＆スパイスの塩分量を考慮してください。また、クロイバレーソース＆スパイスの種類によっては、辛さが強いものがありますので、好みや食べる人の口に合わせて調整してください。【内容量】354ml 【名称】料理調味料　【原材料名】トマト加工品 ( トマト、砂糖、お酢、香辛料、玉ねぎ ) 、有機タピオカシロップ、食酢、水、粒状玉ねぎ、香辛料、天然香料【保存方法】・直射日光を避け、常温で保存してください。・賞味期限または消費期限が設定されています。期限内にお召し上がりください。・食品にはアレルギー物質が含まれている場合があります。食品の成分表を確認し、ご注意ください。原産国：アメリカ合衆国製造元：St. Croix Brewhouse LLC, dba. Croix Valley Foods 輸入元：株式会社ダッシュ