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白辛口味噌(400g)

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味噌庵のお味噌は 昔ながらの製法と良質の素材などによって、こだわりの味を守っています。大豆を潰す行程以外では機械を使わず手作業で行っているのと、年に一回の仕込み(寒仕込み)の為、大量生産は出来ません。「昔ながら」をこだわり抜いたお味噌をお楽しみください。 味噌庵の「白味噌」は「白辛口味噌」と呼んでおります。塩辛さが、通常の白味噌<白辛味噌<通常のお味噌、となっています。一般的な白味噌とは異なり、水飴などの甘味料は入っておりませんので、大豆の自然な甘さをお楽しみいただけます。