[1996] シャトー・カロン・セギュール Chateau Calon-Segur

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/ボルドー サンテステフ 色 赤ワイン 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン　70％ メルロー　30％ 容量 750ml 1988年、1989年、1990年、1995年、 1996年は上質なワインを造りだした。 平均年間生産量：28万本 畑　面積：55ha 平均樹齢：35年 平均産出量（過去5年間)：40hl/ha 育て方：ブドウは手摘み。発酵はかなり長く （3週間）、温度調節された発酵槽を使用。 生産量の20％については新品の大樽で マロラクティック発酵。 残りについては、18〜20ヵ月くらいかけて 発酵槽でマロラクティック発酵させ、完了後、 オーク樽に移される。うち新樽は30％。 清澄処理はされるが、濾過処理はされない。