【フランス】【送料無料】 赤ワイン オーセイ・デュレス ルージュ ドメーヌ・ヴァンサン・プルニエ 2020年 AOP 赤 750ml　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　フルボディ ギフト プレゼント

商品情報●名称オーセイ・デュレス ルージュ　ドメーヌ・ヴァンサン・プルニエ 2020 (Auxey-Duresses rouge - Domaine Vincent Prunier)●内容量750ml●味タイプフルボディ●産地国フランス●格付AOP　オーセイ・デュレス●原材料ブドウ（ピノ・ノワール種100％）●保存方法高温・直射日光を避け、温度変化の小さい場所で保管ください。●製造者/所在地Domaine Vincent Prunier / 21190 Auxey-Duresses 　- FRANCE●アルコール度数13％ 数々のガイドブックに取り上げられる小規模家族経営ドメーヌが造る、至極のオーセイ・デュレス【フランス】【送料無料】 赤ワイン オーセイ・デュレス ルージュ ドメーヌ・ヴァンサン・プルニエ 2020年 AOP 赤 750ml　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　フルボディ ギフト プレゼント 本場のガイドブックも高級レストランも認める、フルーツ香と樽香のバランスが素晴らしい赤ワイン 樹齢45年のピノノワールで造る、これぞブルゴーニュの赤 生産者ヴァンサン・プルニエは1988年設立の比較的新しいドメーヌですが、名門プルニエ家から派生した有力ドメーヌの一つで、オーセイ・デュレスを本拠とし、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソー等に合計17ヘクタールの優れた畑を持ちます。オーナー兼ワインメーカーのヴァンサンは、畑をよく耕して更に根が土壌深くに張るようにし、その結果土壌の複雑さをブドウ木がよく吸収するよう促します。このワインは12カ月間小樽で熟成させており、カシス、ブラックベリー、ブルーベリーなどの熟した黒い果実香と、ほんのり漂う樽香が抜群のハーモニーを奏でます。また、タンニンはシルキーですが厚みを感じ、口中の余韻が長く続きます。彼のワインは、ギッド・アシェットに毎年ラベル付きか星付きで掲載されるなど、数々のガイドブックで称賛されています。そして、フランスやアメリカの高級レストランでも取り扱われている、豊満でエレガントな本物のブルゴーニュ赤です。 リッチで複雑なブルゴーニュのピノ・ノワール 本場のガイドブックやプロが認めている安心感 若くても熟成しても美味しいワイン プロのお墨付きワインをお探しの方に。 何本かストックして味の変遷を楽しまれる方に。 格上のブルゴーニュ・ピノノワールをお探しの方に。 ドメーヌ・ヴァンサン・プルニエは、17ヘクタールの自社畑を所有して素晴らしいワインを生産している家族経営ドメーヌです。プルニエ一族は古くからワイン造りに携わっていましたが、このドメーヌは、その5世代目の一人ヴァンサンが1988年にオーセイ・デュレスで立ち上げた、比較的新しいドメーヌです。が、わずか創業30年ちょっとであるにもかかわらず、既にギッド・アシェット、ブルゴーニュ・オルジュルデュイ、デカンター、ワイン・エンスージアスト等、様々なガイドブックに取り上げられ、その顧客もイギリスの有名ワインショップMajesticや各地のファイン・レストラン等、国や業態を問わずプレステージの高い顧客を持っています。地元ボーヌでは私の大好きなレストランLa Cibouletteやミシュラン掲載店Le relais de Saulxも、ニューヨークではミシュラン掲載イタリアン・レストランMareaや、あのラルフ・ローレンの高級レストランThe Polo Barなどもこのドメーヌのワインを扱っています。自ら「自分は情熱的かつ厳格な性格」というヴァンサン。彼はオーセイ・デュレスのピノノワールのブドウ畑から道路を挟んで真向いにあるワイナリーの上に住居を構え、このワインを30年以上に渡って「ワンマンショー」で造ってきました。このワインは12カ月間フランス産の小樽で熟成させており、熟したカシス、ブラックベリー、ブルーベリーなどブドウ由来の果実香と、樽熟成由来のほんのり漂う木のニュアンスがバランスよく鼻を抜けていきます。タンニンはシルキーですが厚みを感じ、口中に残るアフターテイストは長く心地いいです。なめらかなタンニンのこのワインは、やはり子牛のローストや牛フィレのグリルなどデリケートな味わいのお肉が欲しくなります。ヴァンサンは、大好物のビーフシチューとよく合わせるそうです。その他チーズをたっぷり使ったリゾットやハーブを使ったパスタ、脂ののった魚のグリルなども相性がいいようです。是非お試しください。 1