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バスケット タウン シャルドネ [2022] コミューン・オブ・ボタンCommune of Button Basket Town Chardonnay
● Description of item
白・750ml シャルドネ MylorとPiccadillyとCommune of Buttons、3ヶ所の単一畑をブレンドした「村」の表現。全てが高地にある為、収穫期が同一エリアの平均時期よりも2週間遅く、非常にシャープな酸が生きています。全房プレス、発酵は3種の古樽。プレス後は同一の樽で8カ月のシュール リ、4カ月のステンレス熟成。クラシックでミネラルの旨味に溢れた美しい仕上がり。タイトでグリッピーな酸と凝縮度。ライムとメイヤーレモンの果実味に、マカダミアナッツやヘーゼルナッツのニュアンス、ハニーサックルのフィニッシュ。美味。（輸入元資料より）