モスカート・ダスティDOCG『ヴェッキア・ヴォルペ』DOCG 甘口微発泡 スパークリング イタリアワイン 2022年

年間生産本数2,000本のみ！ブドウ農家が数量限定で醸造する日本初上陸のモスカート・ダスティMoscato d'Asti DOCG［2022］"Vecchia Volpe"モスカート・ダスティ DOCG "ヴェッキア・ヴォルペ"桃やオレンジの花のような爽やかかつ華やかな甘い香り。軽やかな酸味と爽やかさ、口に含むとまるでマスカットをかじっているかのような味わいがする甘口微発泡ワインです。種まで完熟したブドウを全て手摘みで丁寧に収穫します。1ヵ月密閉型ステンレスタンクでゆっくりアルコール発酵を行うことにより、きめの細かい柔らかい気泡ができるのです。微発泡の柔らかな口当たりとさっぱりとしたマスカットの自然な甘み、そしてアルコール度数が5.5％という低さからゴクゴクと飲めてしまいます。アルコールが苦手な方にもおすすめです。食前にはもちろん食後のデザートワインとしてもお楽しみいただけます。特にイチゴや桃などのフルーツととても相性が良いです。ピエモンテ州では、潰したイチゴにモスカート・ダスティを注いでデザートとして食べられています。 まるで、マスカットをかじっているかのような味わいの甘口微発泡デザートワインジュースのような感覚で楽しめるので、アルコールが苦手な方にもおすすめです。