【父の日ギフト】【ギフトBOX対応】メモリア オレンジワイン オレンジワイン スペイン バレンシア 750ml 辛口 父の日 お祝い【熨斗・のし対応 無料】

食が進む、会話が弾む・・まろやかに旨味広がる美味なオレンジワイン！ その名の通り 思い出に残る1本。 タイプ：オレンジワイン 味わい：辛口 産地：スペイン バレンシア ヴィンテージ：2021 内容量：750ml ALC：12.0% 品種：マカベオ 100% サービス温度：11℃前後タイプ オレンジワイン 味わい 辛口 産地 スペイン バレンシア ヴィンテージ 2021 内容量 750ml ALC 12.0% 品種 マカベオ 100% サービス温度 11℃前後 ■栽培畑の情報 スペイン・バレンシアのエルス・アルフォリン渓谷の美しい景色の中にあるブドウ畑は海抜約750メートル、地中海からわずか50kmの場所に位置します。 地中海性大陸性気候、つまり、海岸で最も湿度の高い地中海性気候と、内陸のカスティーリャ平原の大陸性気候が入り交じります。 夏は暑く乾燥していて、冬の平均気温は14℃で地中海特有の湿度があります。 土壌は砂壌土のテクスチャーで、砂利が多く、肥沃度は低い畑です。 ■ワイナリー このオレンジワインはマカベオの白ブドウで赤ワインのスタイルで作られています。 白ワインの製造では、通常ブドウを圧搾して皮から果汁を分離しますが、オレンジ ワインの場合、果汁は果皮と茎の両方で漬け込みます。 10日から1ヶ月かけて発酵させる赤ワインとは異なり、このオレンジワインは約2ヶ月かけて発酵させます。 自然派ワインの文化に忠実に、先祖伝来のマニュアルに従ってとても原始的な方法で製造しています。 ■造り手 ヴィーニャ・アルフォリ・ワイナリー ヴィーニャ・アルフォリ・ワイナリーは、エルス・アルフォリンの恵まれた地域で、過去 200 年間、ブドウ栽培と醸造学を継続してきました。 当初 ワイナリーは現在の場所から西へ100メートルのところにありましたが、その建物はイベリアとローマの文化がもたらしたとても伝統的な造りでした。 1950年に現在のワイナリーが建てられ、同年から1983年までワインの醸造を続けていました。 2015年、丁寧で持続可能なブドウ栽培から高品質のボトルワインを生産することを目指して、ワイナリーの活動を再開することを決意しました。 そして2020年、ワイナリーは持続可能なワインの新しい国際トレンドに適応することを決定したため、 プロジェクト ORGANIC WINE TRIBE を開始し、オーガニックでフレッシュな地中海ワインを提供し、この土地の最高のものを新しい消費者に提供しています。