[2016] ドミナス 750ml 赤 クリスチャン ムエックス パーカーポイント100点！ 【送料無料】（沖縄・離島は別）

ドミナスの最新2016年ヴィンテージは、2010年、2013年、2015年に引き続き、ワイン・アドヴォケイト誌にて100点を獲得した超グレート・ヴィンテージ。 クリスチャン・ムエックス氏曰く、「2015年は力強く滑らか、黒系果実の特徴が強かったスタイルに対して、2016年は明るく鮮明、赤系果実が特徴。タイトなストラクチャーで、長期熟成により、さらに深みのあるワインに進化する。」と絶賛しています。 さらに、ワイン・アドヴォケイト誌においては、「もし100点以上があるのだとすれば、きっとそれ以上になるだろう！」とこの上ない賛辞の言葉が送られています。 2016年は、冬の気候が例年よりも暖かく均一に降雨があったため、土壌にしかりと水分が蓄えられ、ブドウ樹は健全に成長しました。5月9日に開花し、7月21日に色付きを開始。温暖で乾燥した気候から8月は比較的冷涼となり、朝靄の影響で成熟がやや遅れたものの、除葉作業の効果と9月の高気温によって、果実は均一に成熟しました。 ■味わい 外観は紫がかった濃いルビー色。グラスに注ぐとベリーやチェリー、野イチゴやプラムなどの赤・黒系果実のアロマに、バニラやトリュフ、スパイス、シガー、鉄鉱石などの複雑なニュアンスを帯びた香りが広がります。フレッシュで濃密な果実味と、よく熟したきめの細かいタンニンが感じられます。生き生きとした果実味が余韻まで残り、ミネラルの要素が深みのあるフィニッシュを演出。力強いながらも、非常に緻密な骨格を備えた極めて上品な仕上がりとなりました。長期熟成ポテンシャルにも秀でた1本です。 ■葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン（86％） 、 プティ・ヴェルド（7％） 、 カベルネ・フラン（7％） ■熟成期間 新樽比率40％のフレンチオークで18ヵ月間熟成 ■パーカーポイント100点！ カベルネ・ソーヴィニヨン84％、プティ・ヴェルド8％、カベルネ・フラン8％のブレンドで、40％の新樽で熟成させた2016年のプロプライエタリー・レッドワインは、深い紫黒色で、この若い段階ではかなり寡黙で、ポプリ、インドスパイス、シガーボックス、鉄鉱石の微妙なニュアンスを、砕いたブラックベリーとブラックチェリーの核に、ブラックとレッドカラント、新しい革、スモークミートを断続的に漂わせた香りがする。口当たりはミディアムからフルボディで、中盤はぎっしりと詰まっており、非常に熟したきめ細かいタンニンに縁取られた新鮮さが溢れ、説得力のある土っぽいアクセントが混じっている。中盤には黒と赤の果実の輝きがあり、非常に長いフィニッシュには挑発的なミネラルの要素があるなど、驚くほど生き生きとしている。このワインに100点以上の評価を与えられるなら、そうしたい。