旦（だん）山廃純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒 山梨県（笹一酒造）【720ml／1800ml】［日本酒／上質な食中酒／店長イチオシ！］

山梨県で日本一の食中酒を目指し 醸されている特約店限定銘柄『旦』の 「備前雄町」で醸された 芳醇なメロンのようなフルーツの香りと 円やかな味わいを堪能できる純米吟醸です。 1年に1度だけの 搾りたての味わいを楽しめる 無濾過生原酒の限定バージョンとなります。 瑞々しい酸味は旨味へと姿を変え、 「雄町」の特徴である芳醇な米の旨味 をより一層深くしてくれます。 スッキリと切れる酸味は、 素材の味わいをより引き立てる 王道の食中酒となります。 焼き鳥や中華など 味の濃い料理とのペアリングが 特におススメとなります。 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：備前雄町100％ 精米歩合：55％ 日本酒度：±0 酸度：1.9 アルコール度：15度 製造年月 1800ml：2024年3月以降 720ml：2024年3月以降