旦（だん）山廃純米大吟醸 播州愛山 無濾過生原酒 山梨県（笹一酒造）【720ml／1800ml】［日本酒／芳醇濃厚な味わい／贅沢な食中酒］

兵庫県播州産「愛山」を 50％精米にて醸した 『旦』の純米大吟醸です！ 濃厚で甘いライチを連想される フルーティーな香りと、 上品のヨーグルトの香り。 芳醇な米の旨みと 山廃仕込み由来の瑞々しくも 優しい酸味からくる キレ香りと共にすっきりと 雅やかに調和しています。 エレガントな舌触りもあり、 様々な料理に合わせることが可能な 贅沢な王道の食中酒です。 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫県播州産愛山100％ 精米歩合：50％ 日本酒度：-4.5 酸度：1.65 アルコール度：15度 製造年月：2024年4月以降