接客力 大評判の居酒屋・ダイニングが磨いている接客法を解明。 / 近代食堂編集部 【本】

出荷目安の詳細はこちら商品説明これからの飲食店は、メニューや店舗デザインの他、接客法も差別化の大きな柱となる。また行きたいと印象付ける接客、この店で働きたいと熱望させる接客など、大評判の居酒屋・ダイニングが磨いている接客法を解明する。