【正規品】サン・スペリー・ダラーハイド・カベルネ・ソーヴィニヨン　2018年アメリカワイン/赤ワイン/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー/フルボディ/辛口/750ml/アサヒビール【希少品・取り寄せ品】

この単一畑でできたカベルネ・ソーヴィニヨンは、赤や紫色を帯びた深く濃い色合いを呈しています。熟した黒すぐりや糖蜜の豊かな香りが樽熟成によるスモーキーな風味と調和し、またヴァニラやブランデーの風味が魅力的に感じられます。豊かで洗練された黒スグリや黒いプラムの味わいを、キャラメルやアニスの甘い香りが補完し、またほのかに感じられるヴァニラの絶妙な風味がワインを素晴らしい味わいにしています。大変豊かで骨格のしっかりとした、洗練されたワインです。 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。何とぞご了承下さい。 （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 サン・スペリー・ダラーハイド・カベルネ・ソーヴィニヨン ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい 重口・辛口 ■生産者 サン・スペリー ■産地 ナパ・ヴァレー ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【サン・スペリー　アサヒビール】ナパ・ヴァレーをリードするワイン造り サン・スペリー　STsupery ナパ・ヴァレーのソ—ヴィニヨン・ブランのぶどう畑総面積のうち、同地区最大の面積の畑を保有するサン・スペリーは、ナパ・ヴァレーにおけるソーヴィニヨン・ブランのリーダー的存在です。 また、それまで一般的だったオーク樽に変えて、ステンレススティール樽をカベルネ・ソーヴィニヨンとソーヴィニヨン・ブランの発酵に使用。ボルドー品種ワイン造りに革新的な試みを行なった先駆者でもあります。ぶどう本来の果実味をしっかりと出すことができるステンレススティール樽は、今では多くのワイナリーが採用しています。 サン・スペリーの農場があるダラーハイドは、フランスのボルドーに気候がよく似ており、カベルネ・ソーヴィニヨンやソーヴィニヨン・ブランの栽培に適しています。1944年のカリフォルニア大学ディヴィス校のアメリン＆ウィンクラー博士によるワイン産地の気候区分によると、ボルドーとダラーハイドの年間累積温度は2,501〜3,000度で、ほぼ一致しているそうです。これが、熟した甘味があり、キレのよい酸味もあるぶどうが育つ要因です。 また、持続性のある環境保全への取り組みとして注目されつつあるサステナビリティにも積極的に取り組んでおり、カリフォルニア・サステナブル・ワインメイキングに認定されています。