＼ 5/22までP3倍! ／ ワイン 白 エアバッハー ソーヴィニヨン ブラン クヴァリテーツヴァイン トロッケン 2021 クラス ドイツ ラインガウ

ワイン名 エアバッハー ソーヴィニヨン ブラン クヴァリテーツヴァイン トロッケン 生産者 クラス 生産地 ドイツ/ラインガウ 品種 ソーヴィニヨン ブラン タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。CRASSワイナリーはラインガウのエルトヴィレ・エルバッハにあります。 ワイナリーの歴史は約 400 年前に始まりました。当時、ハンス マルティン クラスはラインガウに来て、ワインメーカー兼レストラン経営者としてエルバッハに定住しました。それ以来、家族はブドウ栽培に専念してきました。 1850年に、エアバッハに畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス クラスの曾祖父がワイン造りをスタートしました。ワイナリーのワイン造りの伝統は何世代にもわたって築かれ、その経験は父のヴォルフガング クラスから息子のマティアスにまで受け継がれ、2014年マティアスがワイングートを引き継ぎました。 土壌は砂のように細かいレス（黄土）とローム（粘土、シルト、砂の混ざる土）です。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。ボトリティスのついていない葡萄だけを収穫します。 葡萄の持つ豊かなアロマを引き出すため、圧搾する前に18時間の低温マセラシオンを行います。発酵は温度コントロールしながらステンレスタンクで行います。発酵後、翌年の1月に澱引きしてしばらく落ち着かせ、3月にボトリングします。 エアバッハー ソーヴィニヨン ブラン クヴァリテーツヴァイン トロッケン Erbacher Sauvignon Blanc Qualitatswein Trocken 甘い果実味と酸がとてもバランスよく、果実の美味しさが楽しめるソーヴィニヨン ブラン グリーンペッパー、グースベリーなどのソーヴィニヨン　ブランに特徴的なアロマに加え、マンゴーを思わせる要素もあります。甘い果実味と酸がとてもバランスよく、素直に果実の美味しさが楽しめる1本です。 産地：ドイツ/ラインガウ Qualitatswein 品種： ソーヴィニヨン ブラン タイプ：白ワイン（辛口） 受賞歴：サクラアワード2024 ダイヤモンドトロフィー受賞