ヴィーニ ガリアルディ ヴェルディッキオ ディ マテリカ セレッツィオーネ ガリアルディ　750ml【辛口のイタリアの白ワイン】

商品詳細 商品詳細 ヴェルディッキオの主な畑はcavalieri カバリエリと呼ばれる標高450〜500mの南東に向かった斜面に植えれています。晩熟のヴェルデッキオの収穫は10月中旬に全て手作業で行います。そのころには平均気温が日中は15℃、夜間には10℃まで下がっているのでクーリングマシンは必要ありません。収穫量はDOCが定めた収量13000kg/haに対して9000kg/haまで抑えています。収穫後すぐに破砕しジュースのみを一晩静置したあとに15日程16〜17℃でアルコール発酵。その後自然に任せて温度管理することなくマロラクティック発酵。通常は12月に自然に終了します。それからセメントキューブに移して5月まで熟成して瓶詰めします。年間生産量 10,000〜15,000本。 白い花、アーモンド、すりおろし林檎などのフルーツの香り。口中でのボリューム感がたっぷりで旨味をしっかりと感じます。 果実酒 生産国　イタリア 生産者　ヴィーニ・ガリアルディ 地域　DOCヴェルディッキオ・マテリカ　 ぶどう品種　ヴェルディッキオ種　100% 生産年　2018年(VTは予告ナシに変更する場合がございます。予めご了承下さい) 酸化防止剤　亜硫酸塩 アルコール度数　13.5%未満 容量　750ml 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」