フラッチャネッロ・デッラ・ピエーヴェ 赤（フォントディ） [2019]年

　　 　2019年は優良年です！！ 商品説明 産地 イタリア　トスカーナ州　キャンティ地区 格付けトスカーナ I.G.T. 年号 [2019]年 葡萄品種 サンジョヴェーゼ種 アルコール度14．5度 容量750ml 生産者 フォントディ 味わい赤　辛口　フル・ボディ 特 徴 トスカーナの2019年は、極めて良好なヴィンテージであると多方面から報告されています。 この年の特徴は、何と言っても夏の極端な猛暑にあります。 この年の高い気温は、気候変動を直接的な原因とするものであると考えられ、時にうだるような蒸し暑さを伴い、トスカーナ全土にわたり数多くのブドウ畑に脅威をもたらしましたが、7月末頃に降ったにわか雨が恵みの雨となり、数多くのブドウ畑で干ばつの猛威を凌ぐことが出来ました。 その後は9月いっぱいまで穏やかな気候に恵まれ、キアンティでは卓越したワインが生産された素晴らしい当たり年となりました。 フラッチャネッロの2016年は100点満点のスコアを出しましたが、2019年も負けず劣らず素晴らしい出来ばえです。 おそらくは、2019年の方が2016年よりもタンニンがよりきめ細やかで、より親しみやすいと言えるでしょう。 リッチな凝縮感と幾重にも層を成すダークフルーツの風味が厚く広がり、心地良さを生んでいます。 タンニンの強さは、綿密に調整されており、バリックでの熟成期間を年々短縮し、最終的にオークの大樽で6ヶ月間熟成させることで、味に深みが出てきています。 ワインに合う料理 牛赤身肉のグリル 　 牛フィレのロースト 　 プロシュット・ディパルマ [生ハム] 　 ビステッカ・アッラフィオレンティーナ