フェザー イン キャップ メルロ (アラミス ヴィンヤーズ)　Feather in Cap Merlot (Aramis Vineyards)　オーストラリア マクラーレン ヴェイル 赤 フルボディ 750ml

アラミスというワイナリーの名前は【アレクサンドル・デュマ】の小説、【三銃士】の主人公から取られていますが、【フェザー・イン・キャップ（feather in cap）】は、三銃士たちがかぶっている帽子に付けられた羽を指しています。南オーストラリアのワインらしいリッチなおおらかさを持ちながら、現代的な味わいに仕上げています。葡萄畑はアデレードの南、セント・ヴィンセント湾に面したフルリオ半島の周辺に広がっており、主にマクラーレン・ヴェイルとラングホーン・クリークの畑の葡萄を使用しています。 　地中海性と海洋性気候のコンビネーションによって、力強さとリッチな味わいを持ち、それでいてやわらかくエレガントなスタイルに仕上がっています。口当たりはジューシーでスムーズ、プラムやブラックチェリーのアロマとフレイバーがあります。熟していて丸みのあるキャラクターは様々なお料理によく合います。 ■Information ●生産国 オーストラリア ●地域 マクラーレン・ヴェイル ●ブドウ品種 メルロ ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュットレゾネ ●コンクール入賞歴　 　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点：　 点、ワイン・アドヴォケイト得点： 点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2?3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉Aramis Vineyardsアラミス・ヴィンヤーズ 典型的な地中海性気候のマクラーレン・ヴィルでプレミアムワイン造り！ 1998年、リー・フロレンツによって設立されました。若い頃からよくワインを飲んでいるうちに、次第にワインに傾倒するようになりました。実家が建築会社を営んでおり、その仕事仲間を通じて葡萄畑の経営を学びました。そして、フィネスと持続性があり、バランスの良い力強い赤ワインが造りたいという思いから、自分自身のワイナリーを設立し、ワイン造りをしたいと考えたのです。 　畑は、マクラーレン・ヴェイルに3世代に渡って続く葡萄畑を買いました。マクラーレン・ヴェイルは典型的な地中海性気候で、セント・ヴィンセント湾からの風が夏の暑さと冬の寒さを和らげています。夏は暑く冬はおだやかな気候で、収穫期にはほとんど雨は降らず、霜もめったにみられません。これは栽培家にとっては理想的な環境です。葡萄は、マクラーレン・ヴェイルの土壌と気候に最適なシラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培しています。畑の管理は主にデビット・ミルズが行なっています。彼はマクラーレン・ヴェイルの三代目で、アラミス・ヴィンヤーズ設立当初から関わっており、毎日畑へ出向き、畑全体を健全に保つために様々な方法（灌漑、防虫など）を用いて管理しています。収穫量は低く抑えています。 　ワインメーカーはミルダラ・ブラスで8年間働いていたスコット・ローリンソンが務めています。ワインは5つのタイプの開放型の発酵槽で発酵します。熟成はアメリカ産とフランス産のオーク樽で12〜24ヶ月間行ない、出荷まで瓶内で寝かせます。清澄は必要な場合は、放し飼いの鶏舎に外注した卵白を使います。コルクも最良のものを用い、オーストラリアのプレミアムワインを造ろうとする情熱は、経費を惜しみません。新たに、同じ南オーストラリア州のアデレード・ヒルズの葡萄を使ったソーヴィニヨン・ブラン、イーデン・ヴァレーの葡萄を使ったリースリングも造り始めました。