野菜だけ? 野菜料理大図鑑 続 目からウロコの野菜を活かす料理技 和食の基本講座付き／ゆみこ／レシピ【1000円以上送料無料】

著者ゆみこ(著)出版社メタ・ブレーン発売日2010年08月ISBN9784944098866ページ数191Pキーワード料理 クッキング やさいだけ2やさいりようりだいずかんめ ヤサイダケ2ヤサイリヨウリダイズカンメ ゆみこ ユミコ9784944098866内容紹介今、冷蔵庫にあるお野菜が「おかず」に変身！大地の恵みをいっぱいに浴びて元気に育った有機野菜。ムダにしないで丸ごと活用したいですね。いろんな料理にさっさと使って、料理のバリエーションも広がる。そんな応用レシピや保存法も満載です。野菜の滋養をしっかり摂って、カラダも日本の畑も一緒に元気になります。さあ、今日から野菜グルメ生活を楽しんで。和洋中華、毎日の食卓に活かす260のレシピ。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ごはんがすすむ！お酒がすすむ！24の野菜料理ワザ/ユニーク野菜料理術7つの提案/和食の基本講座/野菜が主役のパーティ料理/知って差がつく自慢料理/新鮮サラダ感覚！シンプル料理術/バリエーションが広がる料理技/食材図鑑/野菜だけ？誕生物語/チームつぶつぶの活動