ラーメン女王への道 アイドルから店主への創業奮闘記／梅澤愛優香【1000円以上送料無料】

著者梅澤愛優香(著)出版社さくら舎発売日2021年04月ISBN9784865812893ページ数245Pキーワードらーめんじよおうえのみちあいどるからてんしゆ ラーメンジヨオウエノミチアイドルカラテンシユ うめざわ まゆか ウメザワ マユカ9784865812893内容紹介元アイドル店主、成功への奮闘を語り尽くす！元バイトAKBが20歳でラーメン屋を開業し、現在24歳で3店舗を経営する、その奮闘の日々を赤裸々に綴る！倍率250倍のオーディションを勝ち抜きバイトAKBとなった著者は、なぜラーメン屋を開いたのか？店の人気をどうやって保っているのか？独学でのラーメンづくり、開店準備、多店舗経営、誹謗中傷との闘い、SNSの使い方、古都鎌倉への「今までにない高級なつけ麺屋」の開店、コロナ禍での工夫など、店舗経営の苦楽がぎっしり！「若い、女性、元アイドル」というラーメン界では異色の店主でありながら、最高の一杯を求めて日々突き進む姿にエネルギーをもらえること間違いなし！店を開きたい方、人生に迷っている方、はたまたラーメンを背景込みで味わいたい方におすすめの1冊。★ラーメン通の有名人が続々推薦★・『ラーメン大好き小泉さん』作者・鳴見なるさん・ラーメンYouTuber SUSURUさん・支那そばや・佐野しおりさん※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 ラーメン大好きアイドル/第2章 ラーメン沼にハマる/第3章 ラーメン屋、始めます！/第4章 店主は20歳、「八雲」立つ！/第5章 22歳で多店舗経営！快進撃の裏側で/第6章 誹謗中傷との闘い/第7章 新しい挑戦、つけ麺の世界へ/第8章 どんなときも、高く上を見て