アヴァニ アムリット ピノグリ オンスキン 白ワイン 750ml オーストラリア

手摘みで収穫されたピノグリを全房100%で、ステンレスタンクにて4週間かけて野生酵母による自然発酵。5月12日にプレスをかけて、果汁はバケツを用いて5年経過したフレンチオーク樽に移す。ワイン果汁は澱引きせず7か月そのまま寝かせます。全ての樽をステンレスタンクに戻し再ブレンド、清澄、ろ過を一切行わず酵素なども加えることなく瓶詰め。瓶詰めにもポンプ等使用せず重力に任せた手詰め。 このピノグリは冷やし過ぎず飲むべき。4週間のスキンコンタクトでオレンジピンクの色合いがあり、白胡椒、すみれやバラの花弁の香り。何かしらオーストラリア固有のボタニカルも感じる。心地よいフレッシュ感、フェノール感とともに柔らかいタンニン。 開栓して最初の印象はアルコール感、スパイシー、フェノール感けれでも味わいは滑らか。3，4日すると更に旨味が増して奥行きが広がります。酸化と言う言葉が当てはまらないオレンジワイン。 アムリット ピノグリ オンスキン 名称 AMRIT PINOT GRIS on Skin ワイナリー アヴァニ（AVANI） 国・州 オーストラリア / ビクトリア （Victoria） 産地 モーニングトン・ペニンシュラ（Mornington Peninsula） タイプ 白ワイン 主要品種 ピノグリ ヴィンテージ アルコール度数 14% 容量 750ml スタイル スパイス感、菫やバラの香り。うま味いっぱい。やや辛口 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また開封後はお早めにお召し上がりください。 画像について 掲載画像や商品説明と実物はデザイン、ビンテージ、ラベル等が異なる場合があります。あらかじめご了承ください。 発送について こちらの商品は発送まで7〜14営業日（お取り寄せ）かかります。 注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。 注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。気になる方は事前にお問い合わせください。 注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。