[2020] VdF Novaノヴァ（アンフュージョン）【ドメーヌ・モス（Domaine Mosse）】

ブドウ品種：シュナンブラン 樹齢：51年平均　土壌：小石混じりの粘土質・シスト 発酵：自然発酵で10日間 熟成：25hLの木桶タンクで10ヶ月 色合いは黄金色がかった透明感のあるイエロー。洋ナシ、白桃のコンポート、アカシアの香り。 ワインはピュア＆フルーティで透明感のあるエキスにはっきりとしたストラクチャーがあり、 塩気のあるミネラルの旨味を紅茶のようなタンニンの 斂味が包み込む！